Pastiňák setý

Pastiňák setý




Pastinák setý

Pastinaca sativa

 

Řád: aralkokvěté (Araliales)

Čeleď: miříkovité (Apiaceae, syn. okoličnaté - Umbelliferae)

 

Statná, až 1 m vysoká dvouletá bylina. Lodyhy hranatě rýhované, drsné až chlupaté. Listy lichozpeřené; lístky vejčité až podlouhlé, pilovité, laločnaté až peřenodílné. Okolíčky na hranatých stopkách, bez obalů a obalíčků; květy žluté, drobné. Nažky široce elipsovité, přes půl centimetru velké, ploché. Kvete od července do září. Roste hojně na loukách a v příkopech podél cest od nížin do podhůří; pěstuje se také jako kořenová zelenina pro tlustý, mrkvovitý bílý kořen. Jinou kořennou bylinou je známý kmín kořenný (Carum carvi) s horními listy dělenými v niťovité úkrojky a s korunami bílými, trochu paprskujícími a s aromatickými plody.