Opuncie - nopál - tuna
Opuncie - nopál - tuna
Nopál (Opuntia ficus indica) má plody šťavnaté se sladkou chutí. Nazývají se také indické fíky nebo kaktusové hrušky. Pěstování nopálu se značně rozšířilo na Sicílii. Sklízí se zde v srpnu a druhá úroda je v listopadu. Hodně se vyváží do USA. Existuje i další "kaktusové ovoce" - jiného druhu opuncií, tzv. tuna (Opuntia megacantha) - větší a chutnější, pěstovaná hlavně v Mexiku.
Bobule opuncií se jedí za syrova, obsahují mnoho semen. Plané rostliny mají na plodech trny, zušlechtěné někdy jen jemné chloupky, které se stírají před jídlem. Mají až 14% cukru, vitamíny C, B. Připravují se z nich dezerty, moučníky, saláty, zavařeniny, nápoje.