Kopřivový sirup
3 a 1/2l vody Vodu svaříme s citróny, které umyjeme a nakrájíme na kolečka. Necháme vychladnout a přidáme vršky kopřiv. Necháme 24h vyluhovat, pak přecedíme a trochu vymačkáme. Přidáme cukr a kyselinu citrónovou, zamícháme, až se cukr rozpustí. Již nevařit, nalijeme do flašek a dáme do chladna.
3 citróny
100 vršků kopřiv
3kg cukru krystal
5 lžiček kyseliny citrónové