Dýňový džus
|
Ingredience: 3 kg dýně oloupané, 2,5 l vody, 1,2 kg cukru, 1 lžíce kyseliny citronové, 2 chemicky neošetřené citrony |
|
|
Postup přípravy: Na kostičky nakrájenou dýni zasypeme cukrem a kyselinou, zalijeme vodou a necháme 24 hodin stát. Pak přidáme omyté a na plátky nakrájené citrony bez peciček a uvaříme vše doměkka. Necháme zchladnout a rozmixujeme. V tomto stavu můžeme zasterilovat ve sklenicích o obsahu 0,7 l a pak ředit vodou podle potřeby. Nebo naředíme hned a zkonzumujeme co nejdříve. |